Curso para ser Mesera con el temario completo y certificacion y con las mejores ofertas de empleo para ser Mesera.
Curso de Mesera:
Aprender a ser mesera es una tarea que implica conocer ciertas habilidades y técnicas que se aplican en el ámbito de la hostelería. Este curso de mesera tiene como objetivo brindar las herramientas fundamentales para desempeñarse de manera efectiva y eficiente en este trabajo, prestando un servicio de calidad y profesionalismo.
Temario:
- Introducción al trabajo de mesera.
- Tipos de restaurantes y servicios.
- Atención al cliente y servicio de mesa.
- Protocolo de atención y cuidado del aspecto personal.
- Conocimientos básicos de vino y bebidas.
- Manejo de la facturación y las propinas.
- Resolución de conflictos y manejo del estrés.
Contenido:
- Módulo 1: Introducción al trabajo de mesera.
- Módulo 2: Tipos de restaurantes y servicios.
- Módulo 3: Atención al cliente y servicio de mesa.
- Módulo 4: Protocolo de atención y cuidado del aspecto personal.
- Módulo 5: Conocimientos básicos de vino y bebidas.
- Módulo 6: Manejo de la facturación y las propinas.
- Módulo 7: Resolución de conflictos y manejo del estrés.
En este módulo se explicará en qué consiste el trabajo de mesera, sus funciones y responsabilidades. Se dará una breve introducción a los diferentes tipos de restaurantes existentes y se describirán las principales características y diferencias entre ellos.
En este módulo se profundizará en los diferentes tipos de restaurantes que existen, como restaurantes de lujo, bistros, pizzerías, entre otros, y se explicarán las particularidades de cada uno. También se abordará el tema de los servicios, como el servicio de mesa, el servicio a la carta y el servicio de buffet.
En este módulo se enseñará cómo brindar una atención al cliente de calidad, cómo manejar situaciones difíciles y cómo hacer frente a las quejas y reclamaciones. Se detallará el servicio de mesa, desde la bienvenida a los clientes hasta la despedida, pasando por la toma de comandas y el correcto servicio de los platos y bebidas.
Este módulo se enfocará en la imagen y la presentación personal de la mesera. Se explicará la importancia de la ropa y el calzado adecuados, el peinado y el maquillaje, y se mostrarán ejemplos de cómo vestir en función del tipo de restaurante o del evento.
En este módulo se expondrán los conceptos básicos sobre el vino y las bebidas, como la diferencia entre un vino blanco y un vino tinto, las características de las principales variedades de uva, y cómo servir y maridar el vino correctamente. También se abordará el tema de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, los cócteles y los refrescos.
En este módulo se enseñará cómo calcular la factura y cómo cobrar correctamente a los clientes. También se explicará cómo manejar las propinas y cómo distribuirlas entre el personal del restaurante.
En este último módulo se tratará el tema de la gestión del estrés y la resolución de conflictos. Se mostrarán técnicas y herramientas para mantener la calma y el control en situaciones difíciles, como una mesa con muchos clientes o un cliente insatisfecho.
En conclusión, este curso de mesera es una excelente opción para aquellas personas que deseen formarse en el ámbito de la hostelería y adquirir conocimientos y habilidades útiles para desempeñarse de manera efectiva en el trabajo de mesera, ofreciendo un servicio profesional y de calidad al cliente.
El sueldo de una mesera en España depende de varios factores, como su experiencia, las responsabilidades que tenga en el trabajo y el tipo de establecimiento en el que trabaje.
En promedio, el sueldo de una mesera en España ronda los 1.000 euros mensuales, aunque puede variar desde los 800 hasta los 1.500 euros al mes.
Es importante destacar que este sueldo puede incrementarse con propinas y bonificaciones que se reciban por un buen desempeño en el trabajo.
En algunos casos, las meseras pueden recibir un salario por horas trabajadas, que puede variar entre los 6 y los 10 euros por hora, dependiendo del lugar donde trabajen.
En definitiva, el sueldo de una mesera en España puede ser un poco bajo en comparación con otros trabajos, pero es una profesión que ofrece la posibilidad de obtener ingresos extras a través de propinas y bonificaciones por un buen servicio.
- Etiquetas utilizadas: